La piramide alimentare

La piramide alimentare è il simbolo dell’alimentazione sana ed equilibrata e rappresenta le regole che ci devono guidare nella scelta dei cibi. È formata da sei sezioni con veri gruppi di alimenti.
Alla base della piramide ci sono i cereali, da consumarsi tutti i giorni. Salendo troviamo la frutta e la verdura, da mangiare tutti i giorni cercando di variare i tipi e ricordando che quelle colorate in giallo e verde scuro sono ricche di vitamina A, mentre ortaggi come pomodori, cavolfiori e broccoli, e la frutta di sapore acidulo sono ricchi di vitamina C. più in alto troviamo pesce, carne, uova e latticini da consumare con moderazione, alternandoli nel corso della settimana.
In cima alla piramide alimentare ci sono i grassi animali e vegetali e gli zuccheri: uso moderato.